Per 1 persona
Difficoltà: facile
Ingredienti: 2 savoiardi, 2 amaretti, 1 tazzina di caffè, 30 gr di mascarpone, 1 tuorlod’uovo, 50 gr di zucchero semolato, 20 gr di panna montata, 10 gr di cacao.
PROCEDIMENTO: in un recipiente piccolo mettere i due savoiardi e bagnarli con il caffè.
Per la crema montare il tuorlo con lo zucchero aggiungendo il mascarpone
precedentemente stemperato. Montare la panna e unirla al composto, sbriciolare gli amaretti e aggiungerli alla crema. Mettere la crema sui savoiardi precedentemente bagnati nel caffè e completate spolverando con cacao amaro.
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