MASSIMA RESA CON LA MINIMA SPESA

Combatti la crisi partendo dalla tua spesa!

L’Ecocucina ti permette di avere la MASSIMA RESA con la  MINIMA SPESA

Ricordati il tuo motto: RISPARMIARE ED ESSERE FELICI CON GUSTO! :)

Insomma come avrai capito la cucina del riciclo non ha regole, si fa con quello che si trova nel frigo e che sta per finire nella pattumiera.

Ogni famiglia italiana e forse anche tu, “butta” ogni anno una quantità di cibo pari a 42 kg a persona( più o meno 8% della spesa) per un valore a persona di circa 117€!!!

Gli anziani risultano più attenti dei giovani e la loro percentuale di scarti si aggira intorno al 5%, il vero disastro si ha se a fare la spesa è un componente della famiglia con meno di 34 anni qui la percentuale si aggira intorno al 7/10%.

Le percentuali maggiori le abbiamo fra i single 15% e fra le coppie senza figli 8%, dato uno stile di vita più movimentato e tante volte fatto di inviti all’ultimo momento.

Le cause di questo enorme spreco sono dovuti ad alimenti andati a male (3,4% della spesa) scaduti o non riutilizzabili(5% cibo portato a tavola).

La maggior parte degli alimenti che purtroppo vanno buttati sono le bevande al 40%  seguono gli alimenti freschi al 25% frutta e verdura al 14% mentre solo il 17% sono i generi a lunga conservazione!!!

Dopo aver letto questi dati a dir poco terribili.. ti vogliamo consigliare alcune piccole mosse per risparmiare e evitare di buttare tutto questo cibo:

-          fai attenzione al supermercato/mercato dove ti rifornisci

-          fai attenzione alla qualità e alla freschezza di prodotti

-          fai attenzione alle date di scadenza

-          cucina in maniera oculata

-          non buttare via nulla e diventa “fan” anche tu della Ecocucina

Gli unici ingredienti che ti sono indispensabili sono la fantasia e un minimo di intuizione.

Noi ti diamo degli spunti e qualche ricetta ma tu divertiti a sostituire gli ingredienti e dirci come le hai cambiate e come sono! Arriverai a scoprire che bucce , scarti e tutto ciò che sembra inutilizzabile ti potranno dare tante soddisfazioni sia al palato che alla vista!!!!